Vous êtes passionné d’œnotourisme ? Une visite de la région Bourgogne, terre viticole et vinicole par excellence, s’impose. Le Gîte « Entre Vignes et Bois » à Boncourt-le-Bois est un lieu idéalement situé à partir duquel il est aisé de visiter les domaines viticoles des crus célèbres comme Pommard, Meursault, Aloxe Corton, etc. et de vous promener sur la route touristique des grands crus qui est aussi la route du cassis. Connaissez-vous le kir ? Ce mélange délicieux de crème de cassis et de vin blanc aligoté, en proportion un pour deux (un cassis, deux vin blanc), a été popularisé par le chanoine Kir alors qu’il était maire de Dijon. A proximité du gîte se trouve le Cassissium, le musée du cassis où vous pouvez découvrir l’histoire de ce petit fruit appelé la perle noire.
Si vous voyagez début septembre, vous pouvez assister à la fête du cassis qui se déroule à quelques kilomètres de Boncourt-le Bois, à Concoeur, où vous pouvez aussi visiter la ferme Fruirouge qui produit différentes baies : pêches de vigne, cassis, framboises, groseilles, cerises, des fruits très riches en polyphénols – pour ceux qui apprécient les bienfaits des baies sur la santé, autant que leur goût.
Tout près, vous pouvez visiter le célèbre clos de Vougeot, à la fois château/monument historique et site de production vinicole, où se déroule deux fois par an un événement typique : la réunion de la confrérie du Tastevin, une confrérie tout entière dévouée à promouvoir la Bourgogne et ses produits,
particulièrement ses vins et aussi son art de vivre en général, qui comprend sa cuisine régionale, ses coutumes et ses traditions depuis l’année 1934. Riche de toutes ces saveurs bourguignonnes, vous rejoindrez avec grand plaisir votre gîte « Entre Vigne et Bois » pour une nuit de repos roborative.