Le vignoble Faugères jouxtant le Saint-Chinian et installé sur les mêmes schistes au nord de Béziers et de Pézenas à une altitude moyenne de 200 m, sur des coteaux relativement abrupts complantés des mêmes cépages, il donne cependant des vins encore différents. Faugères est le seul vignoble de cette région sur un terroir homogène de schiste.
Les principaux cépages pour le rouge (garde 5 à 8 ans) et le rosé sont le Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan
Vins aoc Faugères
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