Le restaurateur et caviste spécialiste “Les Forges du Château” se trouve sur la place du château à Blois. Ce restaurant atypique propose plateaux délicats à base de produits du terroir du Val de Loire. La carte est simple, mais la qualité est assurée.
L’établissement se distingue par son ambiance médievale. Il se trouve que de véritables armures protègent les visiteurs et que la carte est en fait un parchemin de l’époque des chevaliers !
Niché entre les vieux murs d’une habitation du 16ième siècle, l’établissement de Blois est dans un endroit historique. Le restaurant est accompagné d’un petit jardinet protégé et d’une cave de vieilles pierres.
Cette cave protège un stock de vins de Loire parmi les plus prestigieux : essentiellement des vins millésimés et des grands crus. Ce stock est bu par le restaurant, mais aussi suggéré par un caviste aux visiteurs. La cave est aussi vieille que le château et est le prolongement naturel des souterrains historiques de la place du château de Blois.
Pour finir, le caviste est également un salon de thé et un bar à vin. Parfait pour un goûter gourmand, les blésois dénicheront des crêpes sucrées, des coupes glacées, des boissons froides ainsi qu’un large choix de thés. Bien sûr, on y trouvera également une large carte des vins à essayer au verre, à la bouteille ou au pichet.
“Les Forges du Château” est la parfaite continuité à la visite du célèbre château de Blois et une halte gourmande avant la poursuite des autres châteaux de la Loire.