Au Zerda Café, vous avez la possibilité de mettre vos papilles en fête avec les plats nord-africains succulents que vous concocte une équipe talentueuse !
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Le Maghreb est une des régions du monde très riches en matière de gastronomie et propose différents plats que l’on apprécie à travers le monde entier. Si l’on demande de citer les plats magrébins les plus aimés, il y en a toujours un qui vient en tête de liste et est presque indétrônable chez tous les amoureux de la cuisine nord-africaine. Ce plat presque fétiche est le couscous ; qui est un plat berbère venant du Maghreb et qui a colonisé le monde entier ; le couscous est fait à base de semoule de blé dur et de légumes qui varient d’un pays à un autre. Les différentes recettes de couscous que l’on trouve à travers le monde ravissent de nombreuses personnes. Si vous êtes à Paris, vous pouvez faire un tour dans le dixième pour déguster un plat succulent du restaurant Zerda Café. Avant de vous faire découvrir le menu très alléchant du Zerda Café, faisons d’abord un petit cours d’histoire sur ce restaurant emblématique.
Zerda Café : Ambassadeur de la gastronomie magrébine depuis 1946
Jusqu’en 2003, le restaurant Zerda Café était connu comme le « El Goléa ». Ce nom est celui que donna à l’origine le premier propriétaire du restaurant qui est un compagnon de la libération éprise de l’ancienne ville algérienne El Goléa (aujourd’hui El Menia). Depuis sa création en 1946, ce restaurant s’est fixé l’objectif d’être une vitrine sûre de la gastronomie algérienne et nord-africaine en général. En 2003, le restaurant change de propriétaire, de décoration et de nom pour devenir le Zerda Café. Aujourd’hui, le Zerda Café est un complexe de deux restaurants, l’un à Paris 10 et l’autre à Paris 17. Le menu que propose actuellement le Zerda Café est la preuve de la finesse culinaire de l’équipe dirigeante et de la richesse gastronomique du Maghreb. Allons à la découverte du menu très impressionnant du restaurant Zerda Café situé dans le dixième à Paris.
Zerda Café : Le plaisir varié du couscous
Dans le menu du Zerda Café, le couscous ne pouvait pas être absent puisqu’il est le mets emblématique de la cuisine du Maghreb. Vous trouverez donc du couscous sous différentes recettes dont le célèbre couscous merguez et le couscous méchouis. Vous avez aussi du couscous fassi salé et du couscous seffa sucré à votre disposition. Si vous le voulez, l’on peut aussi vous préparer en une vingtaine de minutes chrono des tajines succulents. Vous pouvez choisir entre autres du tajine kefta olives œufs petits pois, du tajine carré d’agneau, du tajine poisson et même du tajine végétarien. Les tajines qui sont servis au Zerda Café sont tous accompagnés d’un bon bol de semoule ou de pain selon vos envies.
Le Zerda Café vous propose des desserts divers et des entrées avec lesquels vous aurez un plaisir fou à lors de chacun de vos passages au restaurant. Si vous êtes un gourmet, c’est sûr que vous aimez le vin et le Zerda Café y a pensé en mettant à votre portée différents types de vins de grands crus pour votre plaisir. Passez vite au Zerda Café, qui peut être contacté sur zerdacafe, pour être agréablement surpris et par la décoration et par les mets.