La conserverie Maison Saint-Lo a été fondée il y a plus de 30 ans afin de répondre à un besoin simple : réaliser des produits à base de poissons d’élevage et de produits de la mer sans colorant ni conservateur en respectant une charte de qualité artisanale.
Nous produisons des produits authentiques qui sentent bon le terroir. Parmi nos recettes phare, les rillettes de truite ont reçues le certificat “Manche Terroir” 2009 et 2013 pour l’originalité et le savoir-faire mis en oeuvre à l’élaboration de celles-ci.
Contrairement à beaucoup d’autres rillettes de poisson nous n’utilisons que les parties nobles du poisson (la chair) pour confectionner nos recettes.
L’élevage des truites se fait dans notre pisciculture en suivant un cahier des charges strict et une alimentation équilibrée afin d’obtenir un poisson de qualité.
Nous travaillons également des poissons comme le saumon, la sardine ou le haddock qui proviennent le pêcheurs locaux. Nos engagements : privilégier des circuits de distribution court et respecter les ressources halieutiques.
La gamme de produits Maison Saint-Lo se compose de nombreuses rillettes et terrines de poissons qui pourront aisément être utiliser en entrée de vos repas sur des toasts (pain, blinis…). Pour les jours d’hiver, il aussi possible de savourer nos exquises soupes de poisson accompagnées de quelques croutons.
La boutique en ligne vous permet d’être livrer partout en France métropolitaine sous quelques jours. Nous prenons d’ailleurs un soin tout particulier dans l’élaboration des colis afin de garantir des livraisons sans soucis.