L’arbre du Baobab donne un fruit qui peut être consommé directement, ou comme complément alimentaire sous forme de pastilles ou de poudre.
Le fruit du baobab à l’aspect d’une capsule oblongue-ovoïde de 10 cm de diamètre et de 20 cm de long.
Riche en nutriments, le Baobab est un super aliment aux multiples apports nutritionnels bénéfiques pour l’organisme. Sa pulpe a une forte concentration de vitamines C, d’où la teneur est 6 fois plus élevée que dans une orange, 50% de plus de calcium que dans les épinards, c’est une véritable source de composants antioxydant qui permet de ralentir le vieillissement cellulaire. Le Baobab est donc un superfruit qui prévient les carences.
Ses feuilles ont des vertus, c’est une source de vitamine A, de fer, de potassium, de calcium, de magnésium, de manganèse, de molybdène et de phosphore et les graines sont riches en protéines.
Les baobabs sont cultivés biologiquement pour la production de feuilles au Sénégal. Les fruits bio du baobab baomix peuvent être commandés en ligne sur internet.
